sukufuwaが目指すもの
今しかない、
子どもとの時間を
大切にしたいから。
子どもの成長はあっという間。気づけば「昨日できなかったことが、今日はできるようになっている」──そんな成長の瞬間を見逃したくない。
でも、その一方で、アトピーやアレルギー、食の安全…気になることは尽きません。
悩みながらキッチンに立つこともあるでしょう。
でも、子供が大好きなのは「ママの笑顔」。
だからこそ、もっと気軽に、もっと楽しく、麹を使って身体にも心にも優しい美味しいご飯をつくる。
麹で笑顔あふれる食卓を、
はじめてみませんか?
sukufuwaで学べること
家庭で美味しい麹料理をつくりたい

シンプルな材料なのに沁みる旨さ。麹の旨みを活かした簡単・健康・美味しい麹料理をお伝えします。基本知識からお伝えするので初心者さんも大歓迎。
教室を開講したい

麹の知識と教室運営を同時に学ぶハイブリット型スクール。自宅教室だけでなくオンラインで活躍できる方法を伝授。お教室開講まで伴走します。
sukufuwaのレッスン
自宅のキッチンが
本格レッスンの教室に
sukufuwaでは、無料Zoomアプリを使用したオンラインでのレッスンを開催しています。
ご自宅で受講できるので小さなお子様がいても大丈夫。それぞれのペースを見ながら進行するのでご安心ください。
適宜、手元カメラを使用して状況を共有しながら進めていきます。

生徒さまの声

基本の塩麹やしょうゆ麹はもちろん、みそや酒粕も積極的に使ってみようと思える様になりました。
塩麹、醤油麹は少なくなると不安になるほど、なくてはならない調味料になりました。
なほさん/1児のママ

毎回の講座が楽しみで仕方なかったです!我が家の定番メニューが増えるという一生物のレシピが増えとっても嬉しいです。
申し込みしてなかったら、あやさんのインスタの投稿を目にする度、後悔していただろうなぁと思います。思い切って飛び込んで本当よかったです!
まりさん/2児のママ

だしの素を使わなくなりました。だしとるのもめんどくさくないその方が美味しいからです。これはすごい事です!
塩麹を作っても消費できず破棄してしまうことが多かったです。今はないと困る存在になりました!
みずきさん/1児のママ

偏食長女の食べてくれる料理がすごく増えた。簡単なのに家族の反応が良い料理が作れるようになった。
キッチンに向かうのが楽しくなった。料理がめんどくさいと思っていたのに、ストレス感じるとキッチンに向かいたくなった!
あやさん/2児のママ
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