自己紹介

わたしの使命

「こんなに小さいのにお薬ばかりでごめんね…」

娘は、新生児期から乳児湿疹酷く、
毎日ステロイドを使用していました。
それは2歳になっても変わらず、本当にこれでいいのだろうか・・・？
と思いながら薬を使う日々でした。

アトピー症状軽減のため小麦・白砂糖・添加物をさせる生活を送っていましたが
そんな日々に息苦しさを感じていた時、”自家製麹”に出会いました。
毎日の料理に一匙の麹を使うだけで、料理は驚くほど美味しくなりました。しかも食材の組み合わせ方によって味のレパートリーは無限。
少食気味の娘もご飯をパクパク食べてくれるようになり食の悩みは一気に解消、いつの間にかアトピーや体調不良も改善していました。

麹は豊かな生活・丁寧な暮らしがしたい人だけのものではありません。 ご飯を作る余裕がない。でも栄養バランスや添加物が気になる、
子育てと仕事のワークバランスにモヤモヤする。

そんなママの心と身体がラクになるために麹を使ってほしい。 そんな思いで日本の伝統技術である「麹」をお伝えしています。