sukufuwaとは？
sukufuwaは、
子どもたちの健康を願うママが
麹の使い方を身に着けて
心もカラダもラクになるお料理教室です。
河内 あや Kawauchi Aya
麹スクール主宰／麹の学校認定講師／醸し塾伝道師
1990年生まれ 2児の母
岡山県在住
子どもたちのアトピーをきっかけに始めた麹。
麹を使うことで、1日で便秘薬を卒業し、約4ヶ月で無理なく脱ステロイド。
麹を使うことでカラダと心に余裕ができた。麹の奥深さを知ることでママの心と体が豊かになってほしい。
わたしの使命
こんなに小さいのにお薬ばかりでごめんね…
娘は、新生児期から乳児湿疹酷く、 毎日ステロイドを使用していました。顔は常に真っ赤で保湿剤で頭から足先までべとべと。
それは2歳になっても変わらず、本当にこれでいいのだろうか・・・？ と思いながら薬を使う日々でした。
アトピー症状軽減のため小麦・白砂糖・添加物をさせる生活を送っていましたが そんな日々に息苦しさを感じていた時、”麹”に出会いました。
毎日の料理に一匙の麹を使うだけで、料理は驚くほど美味しくなりました。しかも食材の組み合わせ方によって味のレパートリーは無限。
少食気味の娘もご飯をパクパク食べてくれるようになり食の悩みは一気に解消、いつの間にかアトピーや体調不良も改善していました。
麹は豊かな生活・丁寧な暮らしがしたい人だけのものではありません。
ご飯を作る余裕がない。でも栄養バランスや添加物が気になる、
子育てと仕事のワークバランスにモヤモヤする。
そんなママの心と身体がラクになるために麹を使ってほしい。
そんな思いで日本の伝統技術である「麹」をお伝えしています。
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